La hamburguesa: ¿Agrada o se Degrada?

En 2010, la fotógrafa Sally Davies comenzó un proyecto, a través del cual quería comprobar si era cierto que las hamburguesas procedentes de restauran- tes de comida rápida no se degradaban. Tras comprar un Happy Meal , empezó a fotografiar la hamburguesa y la ración de patatas cada día. El proyecto comenzó en abril del 2010 y hay fotos de la hamburguesa sin estropearse hasta octubre del 2015. En la Escuela de Magisterio Fray Luis de León quisimos comprobar si esto era cierto y por qué pasaba.

Para ello,en el curso 2014/15 en la asignatura de Didáctica de las Ciencias Experimentales de 3º del Grado de Maestro en Educación Primaria, de la EUM Fray Luis de León, decidimos poner una hamburguesa en las mismas condiciones que la de Sally Davies, ver si efectivamente no se estropeaba y en ese caso, tratar de averiguar por qué ocurría esto. Las condiciones completas del experimento están explicadas en la página de Introducción y el curso de la investigación y los distintos resultados se reflejan en las otras páginas del blog, McDonald's Original(evolución de la hamburguesa en las mismas condiciones que la de Sally Davies),McDonald's libre (evolución de la hamburguesa sin tapar),McDonald's húmeda(evolución de la hamburguesa con un suplemento de agua en su recinto) y Hamburguesa casera (evolución de la hamburguesa elaborada en casa sin conservantes) consúltalas para ver más detalles. Pero el proyecto no acabo ahí, en el segundo cuatrimestre los alumnos de 2º del Grado de Educación Primaria en la asignatura Desarrollo Curricular de las Ciencias experimentales retomaron el proyecto, podéis ver detalles en la página 3ª fase. Del estudio de todas las fases, se extrajeron unas conclusiones finales.

miércoles, 17 de diciembre de 2014

¿Te comerías una hamburguesa hecha con comida para perros?

miércoles, 10 de diciembre de 2014

Hamburguesa original (del McDonald's) 10-12-2014

miércoles, 3 de diciembre de 2014

Ampliando fronteras

El experimento, que comenzó con una hamburguesa, ha crecido en unidad de hamburguesas.

Tras 25 días de observación de la hamburguesa general, se ha podido comprobar que la hamburguesa no ha experimentado ningún cambio, por lo que se ha modificado el experimento y, para hacerle aún más interesante, se han introducido tres variables: