La hamburguesa: ¿Agrada o se Degrada?

En 2010, la fotógrafa Sally Davies comenzó un proyecto, a través del cual quería comprobar si era cierto que las hamburguesas procedentes de restauran- tes de comida rápida no se degradaban. Tras comprar un Happy Meal , empezó a fotografiar la hamburguesa y la ración de patatas cada día. El proyecto comenzó en abril del 2010 y hay fotos de la hamburguesa sin estropearse hasta octubre del 2015. En la Escuela de Magisterio Fray Luis de León quisimos comprobar si esto era cierto y por qué pasaba.

Para ello,en el curso 2014/15 en la asignatura de Didáctica de las Ciencias Experimentales de 3º del Grado de Maestro en Educación Primaria, de la EUM Fray Luis de León, decidimos poner una hamburguesa en las mismas condiciones que la de Sally Davies, ver si efectivamente no se estropeaba y en ese caso, tratar de averiguar por qué ocurría esto. Las condiciones completas del experimento están explicadas en la página de Introducción y el curso de la investigación y los distintos resultados se reflejan en las otras páginas del blog, McDonald's Original(evolución de la hamburguesa en las mismas condiciones que la de Sally Davies),McDonald's libre (evolución de la hamburguesa sin tapar),McDonald's húmeda(evolución de la hamburguesa con un suplemento de agua en su recinto) y Hamburguesa casera (evolución de la hamburguesa elaborada en casa sin conservantes) consúltalas para ver más detalles. Pero el proyecto no acabo ahí, en el segundo cuatrimestre los alumnos de 2º del Grado de Educación Primaria en la asignatura Desarrollo Curricular de las Ciencias experimentales retomaron el proyecto, podéis ver detalles en la página 3ª fase. Del estudio de todas las fases, se extrajeron unas conclusiones finales.

jueves, 29 de enero de 2015

¿cual es el origen de la hamburguesa?

En este blog, no podía faltar una explicación de ¿cuál es el verdadero origen de la hamburguesa?, entra en el link y comprueba como un plato considerado típicamente americano es de origen europeo.
Marta Náñez

lunes, 26 de enero de 2015

Hamburguesas vegetales

Incluso el mundo de las hamburguesas puede ser vegetal, haz alguna receta de este link
hamburguesas veganas
Hamburguesas veganas de setas :: receta vegana

Hamburguesas veganas de setas :: receta vegana

martes, 20 de enero de 2015

Fotos de Sally Davies

Si para nuestro trabajo nos hemos basado en el Proyecto de Sally Davies no podía faltar un link a sus Fotos

jueves, 8 de enero de 2015

Año nuevo, moho nuevo

UMMM Nuevas fotos tomadas a la vuelta de vacaciones donde podemos ver esta asquerosa hamburguesa pudriéndose y seguramente despidiendo un fétido olor sobre nuestros compañeros de 3º de Primaria. Sin más dilaciones, os enseño estas fotos para vuestro deleite.